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糖醋排骨,豆豉青椒鹅肠,芦笋炒肉,萝卜樱子小豆腐的

发布日期:2020-08-02 05:48   来源:未知   阅读:

糖醋排骨

【原料】肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。

【制作方法】

第一步:排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片糖醋排骨;香葱洗净切末,锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。

第二步:锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。

第三步:排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

豆豉青椒鹅肠

食材:200克熟鹅肠、30克青椒、15克红椒、各适量豆豉、蒜末、姜片、葱白、2克盐、各适量味精、鸡粉、蚝油、辣椒酱、料酒、水淀粉